民以食为天，食物的美味能让孩子感受到满满的幸福感，收获无限的欢喜。餐桌是可以加深孩子与金生记忆之最佳牵绊。我们为此付出诸多用心，致力于向孩子们传递食育的温暖力量。

金生的食谱有何特色？

Unique menu

1均衡的膳食搭配

我们从幼儿的营养需要和食物的营养素考虑，按照膳食宝塔结构与时令变化，合理为宝贝们搭配食物，坚持谷类为主、食物多样的平衡膳食模式。

2餐桌上的多元文化

在人间烟火气中与世界连接，在舌尖与味蕾上触及未来。我们尤为注重国际情怀和多元文化的渗透，在节日或每月特定时段，我们都会与孩子分享不同地域的美食。

3个性化餐点需求的满足

入学之初，家长可以通过调查表提供孩子忌食等相关信息，并可根据实际需要与我们进行更细致的一对一沟通。高品质营养替餐在每周的食谱上都会被特别注明并向家长公布。

4倾听来自儿童的声音

作为幼儿园的小主人，他们对自己的饮食有着充分的发言权，金生乐意倾听他们的声音，鼓励他们大胆表达意见。

5膳食管理委员会的监督和助力

作为膳食管理委员会成员，家长不但可以监督厨房提高日常管理品质，还可以随机到园进班陪餐，实地品尝两餐两点的制作风味并观察孩子的用餐情况，同时收集孩子以及其他家长对餐食的反馈。

标准化餐饮流程

Standardized catering process

金生高度重视食品安全工作，致力于为孩子舌尖上的美食保驾护航。两百多平米的A级厨房敞亮、大气，厨房工作人员定期参加体检，合格方可上岗；操作时穿戴专用的工作服与口罩，每天定时对厨房进行全面消毒。

历经多轮精挑细选和资质查验，我们选择了品质可靠的麦德龙超市作为合作方，确保食材的新鲜多样及可溯源；特意聘请专业的厨师以及西点师对食材进行烹饪制作，采用低盐低糖的天然调味方式，保证色香味俱全；严格执行食品留样制度，提供的所有食物都必须清晰标记具体时间；孩子们用过的餐具将由专人及时清洗，做到一洗、二清、三消毒、四保洁。

优雅的就餐礼仪

Proper dining etiquette

我们尤为注重养成孩子优雅的用餐礼仪和就餐品格，孩子们保持正确的坐姿，一边聆听教师介绍食材，一边在曼妙的轻音乐中开启美味大餐，大胆尝试各种食物，在珍惜食物的同时学习如何保持餐桌洁净，折叠纸巾并擦嘴等。小年龄段的孩子还需要学习如何独立进餐。

趣味食育工作室

Food Education Workshop

金生还设有极具特色的食育工作室，它将食物与土地、与文化紧密联系起来，让孩子们从生活中的餐桌延展至更广阔的户外和更纵深的课堂，从享用美食的「小客人」转变为体验耕种、亲自采摘并制作食物的「生活美食家」，涵养「食商」并获得生命教育的启迪。